Hoisinstekte kyllingkaker med appelsinsalat og ris

Ingredienser

Allergener

Sesamfrø,
egg,
sennep,
soya

Basisvarer

vann
eplesider-, hvitvins- eller blank eddik
salt
pepper
olje
soyasaus
olivenolje

Ris

Jasminris

135 g

Appelsinsalat

Gulrot

1 stk

Appelsin

1 stk

Rødkål

100 g

Hoisinstekte kyllingkaker

Kyllingkaker

300 g

Vann

½ dl

Hoisinsaus (Soya, Sesamfrø)

1 pakke

Eplesider-, hvitvins- eller blank eddik

½ ss

Tilbehør

Chilimajones (Egg, Sennep)

½–1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 907 kcal
Fett 49 g
Karbohydrater 84 g
Protein 32 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Legg et lokk på stekepannen, så tar det kortere tid å få kyllingkakene gjennomvarme.

Ris: Tilbered risen som anvist på pakken.

Appelsinsalat: Skrell og kutt gulrota i tynne skiver. Skrell og kutt appelsinen i terninger. Bland gulrøttene, rødkålen og appelsinen i en serveringsbolle. Ha over litt olivenolje, og krydre med litt salt og pepper. La salaten marinere mens resten av retten gjøres klar.

Hoisinstekte kyllingkaker: Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingkakene i 3–4 minutter, og vend på dem underveis så de får en jevn stekeskorpe. Ha over hoisinsausen, ½ ss eddik, ½ dl vann og litt soyasaus. La sausen får et oppkok, skru ned varmen, og la kakene trekke i sausen til de er gjennomvarme (se tips). Snu på kyllingkakene underveis.

Tilbehør: Server chilimajonesen til retten. God middag!