Kyllinggyros i hjertesalatwrap med lettsyltede grønnsaker, yoghurt og potetfries

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Sulfitt
Melk
Laktose

Potetfries

350 gPoteter
½–1 pakkePersillade (Sulfitt)
1 tsOljeBasisvare – du må ha denne selv

Lettsyltede grønnsaker

1 stkGulrot
½–1 stkRødløk
1 dlVannBasisvare – du må ha denne selv
2 ssSukkerBasisvare – du må ha denne selv
2 poseHvitvinseddik (Sulfitt)

Grønnsaker

1 stkHjertesalat
½ pakkeReddiker

Kyllinggyros

300 gKyllinggyros
1 tsOljeBasisvare – du må ha denne selv

Tilbehør

75–150 gYoghurt (Melk, Laktose)

Basisvarer

Olje, Vann, Sukker, Pepper, Bakepapir (kan sløyfes)

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 585 kcal
Fett:: 25 g
Karbohydrater:: 56 g
Protein:: 33 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.598 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Om salatbladene er for små til å brukes som wraps, kan de kuttes i biter og serveres som en salat.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Potetfries
Skyll og kutt potetene i staver. Fordel dem på et stekebrett med bakepapir, og ha over litt olje og pepper. Stek potetene i ovnen i omtrent 20 minutter, eller til de er gylne. Vend persilladen inn med potetene når de er ferdigstekte.
Lettsyltede grønnsaker
Skrell og kutt gulroten i tynne staver eller skiver. Skrell og kutt rødløken i tynne skiver. Kok opp 1 dl vann, eddiken og 2 ss sukker i en liten kjele. Ta kjelen av varmen, og vend inn gulroten og løken. La grønnsakene trekke i laken frem til servering.
Grønnsaker
Kutt enden av hjertesalaten. Skyll bladene i kaldt vann, og tørk dem lett. Skyll og kutt reddikene i tynne skiver.
Kyllinggyros
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i omtrent 3 minutter.
Tilbehør
Server kyllinggyrosen i salatbladene, og topp med yoghurten, de syltede grønnsakene og reddikene. Server potetfriesene ved siden av.
Poteter
150 g Grønnsaker: 150 g Kylling: 150 g Yoghurt: 1 ss Energiinnhold: ca. 580 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).