Stekt svinekam med bulgursalat

Name: Stekt svinekam med bulgursalat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g bulgur; 1 pakke persillade; 1 stk rødt eple; 1 stk sjalottløk; 1 ss smør; 600 g svinekam i skiver; 1 stk hjertesalat; 1 pakke cherrytomater; 0 ss olje; 0 krm salt; 0 ts pepper; 0 ss olivenolje; 1 pakke cæsardressing; 150 g lettrømme

cherrytomater og cæsardressing

3.82 (99)

Under 20 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sulfitt
·
Egg
·
Sennep
·
Fisk
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Olivenolje
olje
pepper
salt
smør

Bulgur

125 g

(Hvete)

Persillade

½–1 pakke

(Sulfitt)

Rødt eple

½ stk

Sjalottløk

½ stk

Smør

½ ss

(Melk)

Svinekam i skiver

300 g

Hjertesalat

1 stk

Cherrytomater

1 pakke

Cæsardressing

1 pakke

(Fisk, Sulfitt, Egg, Sennep, Melk)

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 676 kcal
Fett:: 37 g
Karbohydrater:: 43 g
Protein:: 43 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Om du ønsker en mildere smak på bulguren kan du surre løken blank i litt olje, før du tilsetter den i bulguren.

1. Bulgursalat

Tilbered bulguren som anvist på pakken, men ha persilladen i kokevannet.

2. Svinekam

Krydre kjøttet med salt og pepper. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i 2–3 minutter på hver side, til det er gjennomstekt. La kjøttet hvile i omtrent 5 minutter før servering.

3. Bulgursalat, fortsettelse

Skyll og kutt eplet i terninger. Skrell og finhakk sjalottløken. Vend eplet, løken og 1 ss smør inn i den ferdigkokte bulguren (se tips).

4. Salat

Skyll og kutt hjertesalaten i grove strimler, og skyll cherrytomatene. Ha grønnsakene over i en bolle og vend inn litt olivenolje, salt og pepper.

5. Dressing

Server cæsardressingen til retten.

God middag!