Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Sesamfrø·
- Soya
Basisvarer:
- Vann
- bakepapir (kan sløyfes)
- olje
- salt
- pepper
Vegetardeig
350 g
Hoisinsaus
1 pakke
Vårløk
1 pakke
Vann
1 dl
Jasminris
135 g
Hvitløksfedd
1 stk
Brokkoli
1 stk
Gulrot
1 stk
Sesamfrø
1 pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 880 kcal
- Fett:
- 38 g
- Karbohydrater:
- 85 g
- Protein:
- 49 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.958 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Ha sesamfrøene i en tørr og varm stekepanne, og rist sesamfrøene i ca. 1 minutt, eller til de er gylne. Dette gir frøene en nøtteaktig smak.
Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.
Tilbered risen som anvist på pakken.
Skrell og finhakk hvitløken. Kutt brokkolien i små buketter, og skrell og kutt stilken i biter. Skrell og kutt gulrøttene i tynne staver. Fordel grønnsakene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen i ca. 10 minutter, eller til de er gylne og møre. Strø over sesamfrøene når det gjenstår 4 minutter av steketiden.
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek vegetrardeigen i 1–2 minutter på hver side. Hakk den opp, og tilsett hoisinsausen og 1 dl vann. Kok opp, og la det koke i ca. 2 minutter, til sausen har kokt litt inn. Kutt vårløken i tynne skiver, og ha den over før servering.
Server retten i skåler.
God middag!