Lakseburger med sennep, marinert løk, tomatsalat i cæsardressing og urtefries

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonFiskSulfittEggSennepHveteSpelthveteMelkLaktose

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Potetbåter

350 gPoteter
½ pakkeMediterranean urtemiks

Marinert løk

1 stkRødløk
1 ssEplesider- eller hvitvinseddikBasisvare – du må ha denne selv

Tomatsalat i cæsardressing

1 stkTomat
120 gStrimlet kålsalat
1 pakkeCæsardressing (Fisk, Sulfitt, Egg, Sennep, Melk)

Lakseburger med grov sennep

1 pakkeLakseburger (Fisk)
1 glassGrov sennep (Sulfitt, Sennep)

Brioche

1 pakkeBrioche hamburgerbrød (Egg, Hvete, Spelthvete, Melk, Laktose)

1 krmSaltBasisvare – du må ha denne selv

Basisvarer:Eplesider- eller hvitvinseddik, Bakepapir (kan sløyfes), Olje, Salt

Næringsberegning per porsjon

Energi: 814 kcal
Fett: 40 g
Karbohydrater: 71 g
Protein: 41 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.626 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Stek gjerne snittflaten på briochebrødene i litt olje over høy varme i 30 sekunder.

Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft.
Potetbåter
Skyll og kutt potetene i båter. Fordel potetbåtene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn urtemiksen og litt olje. Stek potetene i ovnen i omtrent 20 minutter. Snu på potetene 1–2 ganger underveis i steketiden.
Marinert løk
Skrell og kutt løken i så tynne ringer du klarer. Bruk gjerne en mandolin hvis du har det. Skyll løken i kaldt vann, og ha den i en skål. Vend inn 1 ss eddik og litt salt, og la løken marinere på kjøkkenbenken frem til servering.
Tomatsalat i cæsardressing
Skyll og kutt tomaten i grove biter. Ha tomatbitene, kålsalaten og cæsardressingen i en bolle, og vend sammen.
Lakseburger med grov sennep
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek lakseburgerne i 2 minutter på hver side. Smør sennepen på lakseburgerne og la dem hvile i stekepannen i 2 minutter før servering.
Brioche
Varm burgerbrødene i ovnen i omtrent 2 minutter.