Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Sulfitt·
- Egg·
- Fisk·
- Hvete·
- Soya
Basisvarer:
- Olivenolje
- bakepapir (kan sløyfes)
- pepper
- olje
Poteter
350 g
Sitruskrydder
1 pakke
Panert lysing
360 g
Rødt eple
1 stk
Gulrot
1 stk
Strimlet kålsalat
150 g
Hvitvinseddik 15ml
½ pose
Olivenolje
1 ss
Lettmajones
1 pakke
Glutenfri soyasaus
1–2 ss
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 716 kcal
- Fett:
- 35 g
- Karbohydrater:
- 76 g
- Protein:
- 25 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 2.680 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Kutt gulroten i grove biter, og bak den i ovnen med grønnsakene i omtrent 10 minutter, hvis dere heller ønsker det. Gulroten kan også grovrives, for å forenkle steget.
Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.
Skyll og kutt potetene i båter. Fordel dem på et stekebrett med bakepapir, og ha over litt olje og sitruskrydderet. Stek potetene i ovnen i omtrent 20 minutter.
Fordel fisken på et stekebrett med bakepapir (eller på brettet med potetene om det er plass), og stek den i ovnen under potetene i omtrent 15 minutter, eller til den er gjennomvarm. Del dem gjerne i to før servering.
Skyll og kutt eplet i tynne båter. Skrell og kutt gulroten i tynne bånd med en skreller (se tips). Vend kålsalaten sammen med 1 ss olivenolje og eddiken i en bolle. Ha kålsalaten utover et stort fat, og fordel gulrotbåndene og eplebåtene oppå.
Ha majonesen i en skål, og smak til med soyasausen. Fordel de ferdigstekte potetene og fisken på fatet med salaten, og server majonesen til retten.
God middag!