Glutenfri

Kylling korma med spinat, blomkål og krydderris

Name: Kylling korma med spinat, blomkål og krydderris
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g basmatiris; 1 pakke tyrkisk krydder; 600 g kyllinglårfilet; ½–1 pakke garam masala; 1 stk blomkål; 100 g spinat; 1–2 glass kormapaste; 150 g lett crème fraîche; 2 ss olje; 2 dl vann; 0 ts salt; 0 ss smør; 0 ts pepper

3.97 (71)

Under 30 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Sennep
·
Mandler
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt
smør
vann

Liste

Bilder

Basmatiris

135 g

Tyrkisk krydder

1 pakke

Kyllinglårfilet

350 g

Garam masala

½–1 pakke

Blomkål

½-1 stk

Spinat

100 g

Kormapaste

1 glass

(Sennep, Mandler)

Lett crème fraîche

150 g

(Melk, Laktose)

Olje

1 ss

Vann

2 dl

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 804 kcal
Fett:: 38 g
Karbohydrater:: 70 g
Protein:: 47 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Om du ikke ønsker å blande grønnsakene inn i gryten, kan de enten stekes og blandes inn med risen, eller serveres ved siden av.

1. Krydderris

Tilbered risen som anvist på pakken, men ha det tyrkiske krydderet i kokevannet.

2. Kylling korma, forberedelser

Skjær kyllingen i biter. Behold gjerne fettet på for bedre smak. Bland kyllingen, 1 ss olje og ønsket mengde av garam masalakrydderet sammen i en brødpose, og la kyllingen marinere seg i minimum 5 minutter.

3. Kylling korma

Kutt blomkålen i små buketter, og skyll spinaten. Varm opp en vid kjele til høy varme, og ha i litt smør. Stek kyllingen i 2–3 minutter. Tilsett ønsket mengde av kormapasten. Ha i crème fraîchen og 2 dl vann, og gi det hele et oppkok. La gryten småkoke i omtrent 10 minutter. Tilsett blomkålen når det gjenstår omtrent 5 minutter av koketiden, og vend inn spinaten rett før servering. Smak til med salt og pepper.

God middag!