Pitabrød med chorizodeig og linser, kremet mais og kålsalat

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonHveteRugMelkLaktose

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Salat

2 stkGulrøtter
120 gStrimlet kålsalat
½ tsSukkerBasisvare – du må ha denne selv
1 ssEplesider-, hvitvins- eller blank eddikBasisvare – du må ha denne selv

Stekt chorizodeig med linser

300 gChorizodeig
½ pakkeRøde linser
2 dlVannBasisvare – du må ha denne selv

Fullkornspitabrød

3–4 stkFullkornspita (Hvete, Rug)

Kremet mais

½–1 pakkeMais
½–1 pakkeCrème fraîche (Melk, Laktose)

Basisvarer:Sukker, Eplesider-, hvitvins- eller blank eddik, Vann, Pepper, Salt, Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi: 863 kcal
Fett: 35 g
Karbohydrater: 90 g
Protein: 47 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.853 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Varm opp stekeovnen til 230 grader.
Salat
Skrell og grovriv gulrøttene på et rivjern. Bland den strimlede kålsalaten og gulrøttene i en bolle, og vend inn ½ ts sukker og 1 ss eddik.
Stekt chorizodeig med linser
Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek chorizodeigen i 4–5 minutter, til kjøttet får en stekeskorpe. Del kjøttdeigen i mindre biter, og stek den til den er gjennomstekt. Tilsett linsene og 2 dl vann, og la det småkoke i omtrent 5 minutter, eller til linsene er møre, men med litt tyggemotstand.
Fullkornspitabrød
Stek pitabrødene som anvist på pakken.
Kremet mais
Sil laken av maisen og bland den med crème fraîchen i en skål. Smak til med salt og pepper.
Sett sammen pitabrødene med chorizodeigen, salaten og den kremede maisen. Vel bekomme!