Fiskekaker med kremet eggesalat, råkost og kokte småpoteter

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Fisk
Sulfitt
Egg
Sennep
Melk
Laktose

Kokte småpoteter

300 gSmåpoteter

Råkostsalat

2 stkGulrøtter
1 stkGrønt eple
½ stkSitron
½ tsSukkerBasisvare – du må ha denne selv

Kremet eggesalat

2 stkEgg (Egg)
⅓ pakkeAioli (Sulfitt, Egg, Sennep)
½–1 pakkeLettrømme (Melk, Laktose)
1 pakkeKryddermiks med sennep og dill (Sennep)
½ stkSitron

Fiskekaker

360 gFiskekaker (Fisk, Melk, Laktose)

Basisvarer

Sukker, Salt, Pepper, Olje, Smør*

* Du kan bytte ut ingrediensen med et allergivennlig alternativ

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 742 kcal
Fett:: 42 g
Karbohydrater:: 59 g
Protein:: 32 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.684 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Kokte småpoteter
Kok potetene i lettsaltet vann i omtrent 15 minutter, eller til de er gjennomkokte.
Råkostsalat
Skrell gulrøttene og skyll eplet. Grovriv gulrøttene og eplet på et rivjern, og ha dem i en serveringsskål. Vend inn ½ ts sukker og litt saft fra sitronen.
Kremet eggesalat
Kok eggene i 7–9 minutter. Skyll dem i kaldt vann når de er ferdigkokte.
Fiskekaker
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje og smør. Stek fiskekakene i omtrent 3 minutter på hver side, eller til de er gjennomvarme.
Kremet eggesalat, fortsettelse
Skrell og grovhakk eggene. Ha eggene i en serveringsskål sammen med aiolien, lettrømmen og kryddermiksen. Smak til med saften fra resten av sitronen, salt og pepper.