Pasta casarecce med svinestrimler og pepperoni i mild ostesaus

Denne raske, kremede og smakfulle pastaretten med saftig svinekjøtt og sprø pepperoni, toppet med nyrevet Grana Padano er en populær hverdagsrett.

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Egg
Hvete
Melk
Laktose

Casarecce

200 gPasta (Hvete)

Kjøtt og grønnsaker i ostesaus

1 stkGul løk
1 stkRød paprika
1 stkSquash
50 gPepperoni
300 gUrtemarinerte svinestrimler
150 gCrème fraîche (Melk, Laktose)
1 pakkeGrønnsaksbuljong
1 pakkeMediterranean urtemiks
1 stkGrana Padano (Egg, Melk)
1–2 dlVannBasisvare – du må ha denne selv

Basisvarer

Vann, Salt, Pepper, Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi: 963 kcal
Fett: 44 g
hvorav mettede fettsyrer: 17 g
Karbohydrater: 87 g
hvorav sukkerarter: 19 g
Kostfiber: 7 g
Protein: 56 g
Salt: 3,4 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1,325 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Bland sammen den ferdigkokte pastaen, grønnsakene, pepperonien og ostesausen. Ha alt sammen i en ildfast form, dryss over litt revet ost, og stek formen i ovnen på 180 grader, til osten er gyllen.

Casarecce
Tilbered pastaen som anvist på pakken.
Kjøtt og grønnsaker i ostesaus
Skrell og kutt løken i tynne skiver, og kutt paprikaen og squashen i terninger. Skjær pepperonien i strimler.
Kjøtt og grønnsaker i ostesaus, fortsettelse
Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek svinestrimlene i et par minutter, til de er gylne. Tilsett pepperonien, og stek det hele i omtrent 1 minutt, til pepperonien har sluppet litt fett. Tilsett løken, paprikaen og squashen, og stek alt sammen i omtrent 5 minutter. Tilsett crème fraîchen, 1–2 dl vann, grønnsaksbuljongen og urtemiksen. La det småkoke i 2–3 minutter. Finriv Grana Padano-osten på et rivjern, og vend den inn i sausen. Smak til med salt og pepper.