Kjøttkaker i sjysaus med stuede poteter og smørdampede grønnsaker, servert med rørte tyttebær

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Sennep
Melk
Laktose

Stuede poteter

1 stkBakepotet
250 gBechamelsaus (Melk, Laktose)
1 pakkeKryddermiks med sennep og dill (Sennep)

Kjøttkaker i sjysaus

390 gKjøttkaker (Melk, Laktose)
1 pakkeSjysaus (Melk)

Smørdampede grønnsaker

2 stkGulrøtter
1 bitSpisskål
1 dlVannBasisvare – du må ha denne selv
1 ssSmør (Melk)Basisvare – du må ha denne selv

Tilbehør

1 pakkeRørte tyttebær

Basisvarer

Vann, Smør*, Salt, Pepper, Olje

* Du kan bytte ut ingrediensen med et allergivennlig alternativ

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 997 kcal
Fett:: 58 g
Karbohydrater:: 79 g
Protein:: 39 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1.934 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Du kan også stue gulrøttene med potetene hvis du ønsker det.

Stuede poteter
Skyll eller skrell og kutt poteten i terninger. Kok poteten i lettsaltet vann i 7–8 minutter, eller til den er gjennomkokt.
Kjøttkaker i sjysaus
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttkakene i omtrent 2 minutter på hver side, eller til de har en gyllen stekeskorpe. Hell sausen over kjøttkakene, og kok opp. Skru ned til lav varme, og la kjøttkakene trekke i sausen i 5–10 minutter.
Stuede poteter, fortsettelse
Hell bechamelsausen over i en liten kjele, og kok opp på middels varme under omrøring. Ha den kokte poteten over i sausen, og smak til med kryddermiksen, salt og pepper. La de stuede potetene stå på lav varme til resten av retten er ferdig.
Smørdampede grønnsaker
Skrell og kutt gulrøttene i skiver. Kutt spisskålen i fire båter. Fordel grønnsakene i en stekepanne, tilsett 1 dl vann, 1 ss smør og litt salt, og kok opp. La grønnsakene dampe under lokk i omtrent 5 minutter, eller til de er gjennomkokte.
Tilbehør
Server de rørte tyttebærene til retten.