Laktosefri
Salatbowl med kyllinggyros
maissalsa, rømme og hjemmelagde tortillachipsNy oppskrift
Under 35 min
9 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Hvete·
- Gluten·
- Melk
Basisvarer:
- Bakepapir (kan sløyfes)
- olje
- pepper
- salt
Hvetetortillaer
4 stk
Lettrømme
150 g
Lime
½ stk
Maiskorn
1 pakke
Rødløk
1 stk
Tomat
1 stk
Lime
½ stk
Kyllinggyros
300 g
Hjertesalat
1 stk
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 816 kcal
- Fett:
- 44 g
- Karbohydrater:
- 66 g
- Protein:
- 39 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Stek løken et par minutter sammen med maisen, om dere ikke foretrekker rå løk.
Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.
Kutt tortillalefsene i trekanter eller mindre biter, og fordel dem på et stekebrett med bakepapir. Vend inn litt olje, salt og pepper, og stek dem i ovnen i 7–10 minutter, eller til de er sprø og gylne.
Kutt enden av salaten og skyll bladene i kaldt vann. Kutt bladene i strimler og ha dem i en serveringsskål.
Hell laken av maisen. Skrell og finhakk rødløken. Skyll og kutt tomaten i små terninger. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek maisen i omtrent 4 minutter, til den er gyllen, og ha den over i en serveringsskål. Vend inn rødløken, tomaten og saften fra halve limen, og krydre med salt og pepper.
Varm opp stekepannen fra forrige punkt til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllinggyrosen i omtrent 4 minutter, til den er gjennomvarm.
Kutt resten av limen i båter, og server limebåtene og rømmen til retten.
God middag!