Sous vide-kyllingfilet med ingefærsyltede grønnsaker, bulgur og soyamajones

Varm opp stekeovnen til 220 grader.

Ha kyllingen og kraften fra pakken i en liten ildfast form, og dekk til med aluminiumsfolie. Varm kyllingen i ovnen i omtrent 20 minutter, eller til den er gjennomvarm. Skjær kyllingen i skiver før servering og server kraften til retten.

Skrell gulrøttene og skyll agurken. Kutt gulrøttene og agurken i tynne staver. Skrell og kutt rødløken i tynne strimler. Skrell og finriv ingefæren på et rivjern. Kok opp 1 dl vann, ½ dl eddik og 1 ss sukker i en liten kjele. Ha grønnsakene og ingefæren i kjelen, og bland det godt sammen med laken. 

Tilbered bulguren som anvist på pakken. 

Ha lettmajonesen i en skål og rør inn halve posen med soyasaus. 

Topp retten med chiliflakene.