Fiskeboller i hvit saus med gulrot- og appelsinsalat og sprøstekt pepperoni

Name: Fiskeboller i hvit saus med gulrot- og appelsinsalat og sprøstekt pepperoni
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 400 g gulrøtter; 1 stk appelsin; ½ stk sitron; 1 ts sukker; 1400 g fiskeboller i hvit saus; 100 g pepperoni; ½ stk sitron; 0 ss olje; 0 g salt

Med sprøstekt pepperoni, får du det lille ekstra til den klassiske tradisjonsretten fiskeboller i hvit saus med frisk råkostsalat.

Ingredienser

Allergener

Laktose,
fisk,
melk

Basisvarer

sukker
olje
salt

Kokte poteter

Småpoteter

300 g

Gulrot- og appelsinsalat

Gulrøtter

2 stk

Appelsin

1 stk

Sitron

½ stk

Sukker

1 ts

Fiskeboller i hvit saus

Fiskeboller i hvit saus (Fisk, Melk, Laktose)

700 g

Sprøstekt pepperoni

Pepperoni

50-100 g

Tilbehør

Sitron

½ stk

Næringsinnhold per porsjon

Energi 802 kcal
Fett 39 g
Karbohydrater 74 g
Protein 39 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Du kan også varme fiskebollene i et vannbad. Kok opp en kjele med vann, legg posen med fiskebollene i vannet, og la den småkoke i omtrent 15 minutter.

Kokte poteter: Kok potetene i lettsaltet vann i omtrent 15 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Gulrot- og appelsinsalat: Skrell og grovriv gulrøttene på et rivjern. Skrell og kutt appelsinen i små terninger. Bland gulrøttene og appelsinen i en serveringsskål. Vend inn 1 ts sukker, og smak til med saften fra den halve sitronen.

Fiskeboller i hvit saus: Hell fiskebollene og den hvite sausen over i en kjele, og kok opp på middels varme under omrøring. La det hele småkoke i 8–10 minutter, eller til fiskebollene er gjennomvarme.

Sprøstekt pepperoni: Skjær pepperoniskivene i to. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek pepperonien i 4–5 minutter, til den er gyllen og sprø.

Tilbehør: Kutt resten av sitronen i båter, og server dem til retten.