4.3

Grillet gyroskjøtt i multibrød med grønnsaker og tzatziki

20-30

Kos deg med en smak av Hellas - gresk gyros med grillet kjøtt, steinovnsbakt brød og hjemmelaget tzatziki. En rask og god familiefavoritt.

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonSulfittHveteRugMelkLaktose

Ingredienser

Tzatziki

½ stk

Agurk

150 g

Yoghurt (Melk, Laktose)

1 pakke

Persillade (Sulfitt)

Salat

½ stk

Rødløk

1 stk

Tomat

½ stk

Agurk

1 stk

Hjertesalat

Multibrød

4 stk

Rustikke multibrød (Hvete, Rug)

Grillet gyroskjøtt

250 g

Grillet gyroskjøtt

Basisvarer:Olivenolje, Salt, Pepper, Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi: 842 kcal
Fett: 29 g
Karbohydrater: 93 g
Protein: 52 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 4.564 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

Brødet kan fint varmes i brødrister, da trenger du ikke å skru på ovnen.

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.

Tzatziki

Skyll og riv halve agurken på den grove siden av et rivjern. Strø litt salt over agurken, og la den stå i omtrent 5 minutter før du presser ut vannet. Bland agurken, yoghurten og persilladen sammen i en serveringsskål.

Salat

Skrell rødløken og skyll tomaten. Kutt tomaten, agurken og rødløken i skiver. Skyll, tørk og strimle salaten. Fordel alle grønnsakene på et stort fat, og vend inn litt olivenolje og sort pepper.

Multibrød

Stek multibrødene som anvist på pakken.

Grillet gyroskjøtt

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i 2–3 minutter, til det har fått en jevn stekeskorpe.

God middag!