Sitrusbakt kyllinglår med wokede grønnsaker, pak choy, sort ris og koriander

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Fisk
Soya
Sesamfrø
Sulfitt

Ris

1 pakkeSvart ris

Sitrusbakt kyllinglår

320 gUtbenet kyllinglår u/skinn
1 pakkeSitruskrydder (Sulfitt)
1 tsOljeBasisvare – du må ha denne selv

Dressing

½–1 pakkeSesam- og chilisaus (Fisk, Soya, Sesamfrø)
½–1 stkLime
½ poseGlutenfri soyasaus (Soya)
1 tsSukkerBasisvare – du må ha denne selv

Wokede grønnsaker og pak choy

1 stkGulrot
1 stkRødløk
1 stkGrønt eple
1 stkPak choy
½ pakkeSesamfrø (Sesamfrø)
1 tsOljeBasisvare – du må ha denne selv

Tilbehør

½–1 buntKoriander

Basisvarer

Olje, Sukker, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 638 kcal
Fett:: 23 g
Karbohydrater:: 69 g
Protein:: 39 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.741 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Ris
Tilbered risen som anvist på pakken.
Sitrusbakt kyllinglår
Fordel kyllingen i en ildfast form, og ha over litt olje og sitruskrydderet. Stek kyllingen i ovnen i 15–20 minutter, eller til den er gjennomstekt.
Dressing
Ha sesam- og chilisausen, soyasausen og 1 ts sukker i en skål. Bland det godt sammen, og smak til med saft fra limen.
Wokede grønnsaker og pak choy
Skrell og kutt gulroten og løken i tynne strimler. Skyll eplet og pak choyen. Kutt eplet i tynne strimler og pak choyen i to på langs. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek pak choyen i omtrent 2 minutter på hver side, krydre med salt og pepper, og ha den over på en tallerken.
Wokede grønnsaker og pak choy, fortsettelse
Wok gulroten og løken i omtrent 2 minutter. Vend inn eplet og dressingen, og legg pak choyen over grønnsakene i pannen. Skru av platen og dryss sesamfrøene over.
Tilbehør
Skyll og grovhakk korianderen, og server den til retten.
Ris
100 g Kylling: 125 g Grønnsaker: 160 g Energiinnhold: ca. 490 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).