Glutenfri

Kylling stroganoff i kremet tomatsaus med sjampinjong og ris

Name: Kylling stroganoff i kremet tomatsaus med sjampinjong og ris
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g basmatiris; 1 stk gul løk; 1 stk rød paprika; 100 g sjampinjong; 500 g strimlet kyllingfilet; 2 pakke tomatpuré; 150 g crème fraîche; 1 pakke hønsebuljong; 4 dl vann; 200 g strimlet kålsalat; 0 ss olje; 0 ss salt; 0 ss pepper

4.05 (80)

Under 30 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Melk

Basisvarer:

Vann
olje
salt
pepper

Liste

Bilder

Basmatiris

135 g

Gul løk

½ stk

Rød paprika

1 stk

Sjampinjong

100 g

Strimlet kyllingfilet

300 g

Tomatpuré

1 pakke

Crème fraîche

150 g

(Melk, Laktose)

Hønsebuljong

1 pakke

Vann

3 dl

Strimlet kålsalat

120 g

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 637 kcal
Fett: 18 g
Karbohydrater: 70 g
Protein: 49 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Krydre gryten med litt sukker for en rundere smak. Ha litt mer vann i gryten hvis sausen blir for tykk. Ha litt olivenolje, eddik, salt og pepper i kålsalaten for mer smak.

1. Ris

Tilbered risen som anvist på pakken.

2. Kylling stroganoff

Skrell og grovhakk løken. Skyll, rens og kutt paprikaen i strimler. Børst soppen fri for jord, og kutt den i skiver.

3. Kylling stroganoff, fortsettelse

Varm opp en stor stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 2–3 minutter, eller til den får en stekeskorpe. Ta kyllingen ut av pannen. Ha litt ny olje i stekepannen, og stek løken og soppen i omtrent 4 minutter. Tilsett paprikaen og kyllingen. Rør inn tomatpuréen, crème fraîchen, hønsebuljongen og 3 dl vann. La det hele småkoke i 4–5 minutter. Smak til med salt og pepper.

Server kålsalaten til retten (se tips).

God middag!