Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Sulfitt·
- Egg·
- Sennep·
- Melk
Basisvarer:
- Salt
- melk
- olje
- pepper
- bakepapir (kan sløyfes)
- olivenolje
- eplesider-, rødvins- eller hvitvinseddik
Poteter
350 g
Paprikakrydder
½ pakke
Aioli
½ pakke
Tomatsalsa
1 pakke
Salsicciadeig
300 g
Panering
¼ pakke
Salt
½ ts
Melk
¼ dl
Norsk eple
1 stk
Tobladssalat
100 g
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 687 kcal
- Fett:
- 38 g
- Karbohydrater:
- 54 g
- Protein:
- 32 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.817 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Ha litt kaldt vann på hendene når du ruller deigen, så setter den seg ikke fast på fingrene dine.
Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Skyll og kutt potetene i store terninger. Fordel potetene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt, pepper og paprikakrydderet. Stek potetene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte. Topp de ferdigstekte potetene med aiolien og tomatsalsaen.
Bland sammen salsicciadeigen, ½ ts salt, paneringen og ¼ dl melk i en bolle. Form deigen til store ruller, og klem dem litt flate. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek salsicciarullene i 4–5 minutter, til de er gjennomstekte.
Skyll og kutt eplet i tynne skiver. Ha epleskivene og salaten i en serveringsskål. Drypp over litt olivenolje og eddik.
God middag!