4.3

Salsicciaruller med krydrede poteter, tomatsalsa og eplesalat

20-30Uten laktoseUten gluten

Grillkrydderet gir potetene et fyldig sting. Det perfekte tilbehøret til deilige italienske salsicciaruller.

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonSulfittEggSennepMelk

Ingredienser

Krydrede poteter

350 g

Poteter

½ pakke

Paprikakrydder

½ pakke

Aioli (Sulfitt, Egg, Sennep)

1 pakke

Tomatsalsa

Salsicciaruller

300 g

Salsicciadeig

¼ pakke

Panering

½ ts

Salt

¼ dl

Melk (Melk)

Eplesalat

1 stk

Norsk eple

100 g

Tobladssalat

Basisvarer:Salt, Melk, Olje, Pepper, Bakepapir (kan sløyfes), Olivenolje, Eplesider-, rødvins- eller hvitvinseddik

Næringsberegning per porsjon

Energi: 687 kcal
Fett: 38 g
Karbohydrater: 54 g
Protein: 32 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.817 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

Ha litt kaldt vann på hendene når du ruller deigen, så setter den seg ikke fast på fingrene dine.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

Krydrede poteter

Skyll og kutt potetene i store terninger. Fordel potetene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt, pepper og paprikakrydderet. Stek potetene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte. Topp de ferdigstekte potetene med aiolien og tomatsalsaen.

Salsicciaruller

Bland sammen salsicciadeigen, ½ ts salt, paneringen og ¼ dl melk i en bolle. Form deigen til store ruller, og klem dem litt flate. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek salsicciarullene i 4–5 minutter, til de er gjennomstekte.

Eplesalat

Skyll og kutt eplet i tynne skiver. Ha epleskivene og salaten i en serveringsskål. Drypp over litt olivenolje og eddik.

God middag!