Kyllingfilet og ovnsbakte poteter med appelsin, spinat og peppersaus
Glutenfri

Kyllingfilet og ovnsbakte poteter med appelsin, spinat og peppersaus

4.27 (84)
Under 30 min
7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers
Allergener:
  • Laktose
    ·
  • Sennep
    ·
  • Melk

Basisvarer:
  • Bakepapir (kan sløyfes)
  • olje
  • salt
  • pepper
Småpoteter
300 g
Rødløk
1 stk
Gulrøtter
2 stk
Spinat
50 g
Appelsin
1 stk
Sous vide-kyllingfilet med sitron og pepper
300 g
Peppersaus
½–1 pakke
(Sennep, Melk, Laktose)
Næringsbergening (per porsjon)
  • Energi: 485 kcal
  • Fett: 17 g
  • Karbohydrater: 47 g
  • Protein: 36 g
Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft.  
 Skyll og del potetene i to. Skrell og kutt rødløken i båter. Skrell og kutt gulrøttene i store biter. Fordel potetene på den ene siden av et stekebrett med bakepapir, og løken og gulrøttene på den andre siden. Vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene og grønnsakene i ovnen i 15–20 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.
 Ta kyllingen ut av pakken, og del den i to på langs. Ta vare på kraften. Varm opp en stekepanne til middels varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen rundt om, i 1–2 minutter. Legg kyllingen oppå potetene og grønnsakene i ovnen når det gjenstår 8–10 minutter av grønnsakenes steketid, og stek den ferdig med grønnsakene.    
 Skyll og tørk spinaten. Skrell appelsinen og kutt fruktkjøttet i terninger. Vend spinaten og appelsinen sammen med de ferdigstekte grønnsakene før servering.   
Hell peppersausen og kraften fra kyllingpakken over i en liten kjele. Kok opp på middels varme under omrøring.  
Vel bekomme!
God middag!