Alt-i-ett tandoori kylling med ris og kachumber salat

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Melk
Laktose

Alt-i-ett tandoori kylling

150 gYoghurt naturell (Melk, Laktose)
1 pakkeFinkuttet ingefær, hvitløk og chili
2 pakkeTandoori masala
½ stkSitron
1040 gKyllinglår
270 gBasmatiris
1 tsSaltBasisvare – du må ha denne selv
3 dlVannBasisvare – du må ha denne selv

Kachumber salat

1 stkRødløk
2 stkTomater
1 stkAgurk
1 buntKoriander
½ stkSitron

Basisvarer

Salt, Vann, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 784 kcal
Fett:: 38 g
Karbohydrater:: 63 g
Protein:: 46 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.928 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Alt-i-ett tandoori kylling, forberedelse
Rør yoghurten sammen med ingefærblandingen, tandoori krydderet, 1 ts salt og saften fra halve sitronen i en stor bolle. Del kyllinglårene i to ved leddet, og vend kyllingbitene inn i yoghurtmarinaden.
Alt-i-ett tandoori kylling
Fordel den ukokte risen jevnt utover en stor ildfast form, og legg på de marinerte kyllingstykkene og resten av yoghurtmarinaden. Hell over 3 dl vann og dekk formen med aluminiumsfolie. Bak det hele i ovnen i 10 minutter.
Alt-i-ett tandoori kylling, fortsettelse
Ta av folien, og stek det hele videre i 20–25, eller til kyllingen er gjennomstekt.
Kachumbersalat
Skrell og grovhakk rødløken. Skyll tomatene og agurken, og kutt dem i terninger. Skyll og grovhakk korianderen. Bland sammen løken, saften fra sitronen og 1 ts sukker i en skål. La det stå og trekke i 5 minutter, før du har i tomatene, agurken og korianderen (se tips). Smak til med salt og pepper.