Alt-i-ett kyllingcurry med ris, yoghurtkremet kålsalat og nanbrød

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft. 

 Rør halve pakken med yoghurten sammen med halve pakken med ingefærblanding, garam masala krydderet, ½ ts salt og saften fra halve sitronen i en stor bolle. Del kyllinglårene i to ved leddet, og vend kyllingbitene inn i yoghurtmarinaden.

 Ha de moste tomatene i en ildfast form, og rør inn fløten, 1 ss smør, 1 ts sukker og ½ ts salt. Ha kyllingen og marinaden over i sausen, og stek det hele i ovnen i 20 minutter.   

Tilbered risen som anvist på pakken.

Skrell og kutt rødløken i tynne skiver, og vend den sammen med saften fra resten av sitronen og 1 ts sukker i en stor bolle. Skyll og kutt tomaten i terninger. Ha tomatterningene og den strimlede kålen i bollen med løken, og vend inn resten av yoghurten fra punkt 2. Smak til med salt.

 Ta ut kyllingformen etter 20 minutter, og øs sausen over kyllingen. Stek videre 12–15 minutter, til sausen har tyknet litt.