Biff chop suey med brokkoli, paprika og ris

Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.

Tilbered risen som anvist på pakken. Strø sesamfrøene over risen før servering (se tips).

Del brokkolien i små buketter, og skrell og kutt stilken i skiver. Skrell gulroten, løken og hvitløken. Kutt gulroten i tynne skiver på skrå, og kutt løken i tynne båter. Finhakk hvitløken. Kutt paprikaen i strimler. Mål opp vannet i et litermål, og pisk inn maisstivelsen, buljongen og soya- og ingefærsausen.

 Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek storfestrimlene under omrøring i 2–3 minutter, til de får en stekeskorpe og er gjennomstekte. Ha kjøttet over på en tallerken. Ha litt ny olje i stekepannen, og stek grønnsakene i 2–3 minutter under omrøring. Ha i hvitløken mot slutten av steketiden, og tilsett buljongblandingen fra forrige punkt. Kok opp, og la det småkoke i 2–3 minutter, til sausen tykner. Skru av varmen, vend inn biffstrimlene og sjyen fra dem, og smak til med salt og pepper.