Pasta i romescosaus med kyllingfilet ruccola og mandler

Varm opp stekeovnen til 225 grader varmluft. 

Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.

Skrell hvitløksfeddet og sjalottløken. Kutt paprikaen, tomaten, hvitløken og løken i mindre biter. Ha grønnsakene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Bak grønnsakene i ovnen i ca. 15 minutter, eller til de er møre.   

 Tilbered pastaen som anvist på pakken.  

Ta kyllingen ut av pakken, og ha den på stekebrettet sammen med grønnsakene de siste 10 minuttene av steketiden. Ha sjyen fra pakkene over i et litermål.       

Ha ajvarsausen i litermålet sammen med sjyen. Ha omtrent halvparten av de ferdigbakte grønnsakene i litermålet sammen med olivenoljen, og miks det hele sammen til en jevn saus med en stavmikser. Smak til romescosausen med salt og pepper. Ha eventuelt litt av pastavannet i sausen for en løsere konsistens.