Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Sulfitt·
- Egg·
- Hvete·
- Melk
Basisvarer:
- Pastavann
- pepper
- salt
- olivenolje
Egg
2 stk
Grana Padano
1 pakke
Linguine
200 g
Grønne erter
125 g
Pastavann
1 dl
Baconterninger
150 g
Tomat
1 stk
Balsamicoeddik
½–1 pose
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 613 kcal
- Fett:
- 15 g
- Karbohydrater:
- 78 g
- Protein:
- 42 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.613 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Kok opp lettsaltet vann i en kjele til pastaen.
Knekk eggene i en skål, og riv osten over. Krydre med pepper og pisk det godt sammen. Tilbered pastaen som anvist på pakken. Kok ertene med pastaen de siste 2 minuttene av koketiden.
Stek baconterningene over middels varme i en stekepanne i omtrent 5 minutter eller til de er sprø.
Skyll og kutt tomaten i store terninger. Ha tomatterningene i en serveringsskål og vend inn balsamicoeddiken og litt olivenolje. Krydre med litt salt og pepper.
Spar på omtrent 1 dl av pastavannet før pastaen fra. Ha pastaen og ertene tilbake i kjelen på middels varme, og vend inn eggemiksen. Spe med litt av det varme pastavannet til en kremete konsistens. Server pastaen med det sprøstekte baconet og tomatsalaten.
God middag!