Mager svinekam og jasminris servert med wokket pakchoy-salat med mango og spicy myntedressing

 Varm opp stekepannen fra forrige punkt til høy varme, og ha i litt olje. Wok pak choyen, reddikene og gulroten under omrøring i 2–3 minutter. Skru av varmen, vend inn mangoen, og smak til med saft fra limen, salt og pepper. Strø sesamfrøene over salaten ved servering, og topp med mynte- og korianderbladene.