Kyllingbryst med gulrot- og ingefærkrem soyabakt brokkoli og ris

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.

 Skrell og kutt gulrøttene i grove biter. Ha gulrotbitene utover den ene siden av et stekebrett med bakepapir, og ha over litt olje, salt og pepper. Stek gulrøttene i ovnen i ca. 20 minutter, eller til de er møre. Skrell og finriv ingefæren på et rivjern. Smelt smøret i en liten kjele, og la det bruse på middels varme i et par minutter, til det er nøttebrunt. Trekk smøret av varmen, og vend inn ingefæren.

Del brokkolien i små buketter, og skrell og kutt stilken i skiver. Ta brettet med gulrøttene ut av ovnen, og ha brokkolien på den andre siden. Vend inn litt olje i brokkolien, og stek grønnsakene videre sammen i ovnen i 15–18 minutter. Vend inn ønsket mengde av soyasausen og chiliflakene med brokkolien ved servering.

Tilbered risen som anvist på pakken.

Krydre kyllingen med salt og pepper. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 2 minutter på hver side, til den er gyllen. Legg kyllingen over i en ildfast form med skinnsiden opp, og stek den i ovnen i 10–15 minutter. Steketiden avhenger av størrelsen på kyllingbrystet (se tips). Ha vannet i pannen, gi det et oppkok, og pisk inn 1 ss kaldt smør. Server sjyen til retten.