Sitrusstekt kyllinglårfilet med stekte grønnsaker, ris og mangodressing

Sitruskrydderet på kyllingen passer perfekt sammen med den fruktige dressingen.

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Soya
Sesamfrø
Sulfitt
Melk
Laktose

Ris

135 gJasminris

Stekte grønnsaker

1 stkBrokkoli
1 stkPak choy
1 stkRødløk
1 pakkeSesamfrø (Sesamfrø)
1 poseGlutenfri soyasaus (Soya)

Sitrusstekt kylling

320 gUtbenet kyllinglår u/skinn
1 pakkeSitruskrydder (Sulfitt)

Mangodressing

150 gLettrømme (Melk, Laktose)
1 pakkeMangopuré

Basisvarer

Salt, Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 786 kcal
Fett:: 35 g
Karbohydrater:: 71 g
Protein:: 47 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.939 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Ris
Tilbered risen som anvist på pakken.
Stekte grønnsaker
Kutt brokkolien i små buketter, og skrell og kutt stilken i skiver. Skyll og kutt pak choyen i strimler. Skrell og kutt rødløken i tynne båter.
Sitrusstekt kylling
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 3–4 minutter på hver side, og krydre med sitruskrydderet mot slutten av steketiden. Legg kyllingen over på en tallerken, og la den hvile frem til servering.
Mangodressing
Ha rømmen i en serveringsskål, og rør inn ønsket mengde av mangopurèen. Smak til med litt salt.
Stekte grønnsaker, fortsettelse
Varm opp stekepannen fra punkt 3 til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek grønnsakene fra punkt 2 i omtrent 3 minutter. Tilsett sesamfrøene og soyasausen de siste 30 sekundene av steketiden.