Hjemmelaget kebabkrydder
Kebabkrydder er mer enn bare krydder i kebaben. Det er en smakfull blanding som løfter mange retter og gir dem en deilig aroma. Fra Midtøsten til norske kjøkken – kebabkrydder har blitt en favoritt for mange. Men hva er det egentlig som gjør denne krydderblandingen så god?
Hva er kebabkrydder?
Kebabkrydder er en blanding av flere krydder som gir kjøttet en rik og aromatisk smak. De vanligste krydderne som brukes er paprika, spisskummen, koriander, hvitløkspulver, løkpulver og cayennepepper. Mange legger også til en liten klype kanel eller kardemomme for ekstra dybde. Sammen gir disse krydderne kebaben smaken vi kjenner og liker så godt.
Lag din egen kebabkrydderblanding
Det er enkelt å lage kebabkrydder hjemme, og da kan du justere smaken akkurat slik du liker den. Her er en enkel oppskrift:
- 2 ss paprika
- 1 ss spisskummen
- 1 ss koriander
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts løkpulver
- ½ ts cayennepepper
- ½ ts kanel (valgfritt)
- ½ ts kardemomme (valgfritt)
- Salt og pepper etter smak
Bland krydderne godt sammen og oppbevar blandingen i en tett beholder. Da har du alltid ferskt kebabkrydder klart når du trenger det.
Gode kebab- og kjøttretter fra Godt Levert
Sånn bruker du kebabkrydder
Kebabkrydder passer ikke bare til kebab. Du kan bruke det på stekte grønnsaker, i marinader til kjøtt og kylling, eller i supper og gryter. Det er en enkel måte å gi maten din mer smak og spennende aroma.
Kebabkrydder: ta en smaksreise!
Kebabkrydder har lange tradisjoner og gir deg en smak av andre kulturer på ditt eget kjøkken. Enten du lager det selv eller kjøper en ferdig blanding, kan kebabkrydder gjøre hverdagsretter om til noe ekstra godt. Neste gang du lager mat, prøv å tilsette litt kebabkrydder og nyt smaken!
Nå vet du hvor enkelt det er å bruke kebabkrydder. Kos deg med matlagingen!
Vi har mange retter å velge mellom hver uke. Du kan alltid bestille fra den fullstendige menyen. Eller velge en ferdig matkasse, og la oss velge retter for deg.
