Hjem
/
Pico de gallo – tomatsalsa på ekte meksikansk vis
Pico de gallo – tomatsalsa på ekte meksikansk vis
Del

Pico de gallo – tomatsalsa på ekte meksikansk vis

Pico de gallo er en lettlaget tomatsalsa som ofte blir omtalt som Mexicos nasjonalsaus. Den passer godt som tilbehør til ulike tex-mex og latinamerikanske retter. Prøv å bytte ut den tradisjonelle tacosausen med denne neste gang det står taco på bordet.
07. november, 2022

Slik lager du pico de gallo

Ingredienser:

  • 2 tomater
  • 1 sjalottløk
  • 0,5 jalapeno
  • 10 g fersk koriander
  • 0,5 ts rødvinseddik
  • 1 krm salt

Slik gjør du:

Skrell sjalottløken. Kutt tomaten og løken i terninger. Fjern frøene fra jalapenoen og finhakk den. Kutt korianderen grovt og legg alt i en serveringsbolle. Bland med rødvinseddik og salt. Pynt med litt ekstra koriander.

Tips!

Vil du ha enda mer farge og smak til tacoen, kan du også lage en enkel og god mangosalsa. Kutt mango, rød chili, rødløk og koriander og bland sammen med limesaft, salt og pepper. Har du litt avokado til overs, kan du blande inn det også.

Her får du oppskrift på en eksotisk fruktsalat som passer perfekt etter et måltid med meksikanske smaker. Eller hva med å prøve deg på en klassisk og søt meksikansk dessert – en tres leches kake.

Få sunne, gode og varierte middager levert rett på døra

Se hele menyen her
Del

Nyeste poster

Nyeste poster
Godtlevert bilde
20.11.2022
Det blir ikke ordentlig jul uten ribbe eller pinnekjøtt. Julemiddagene som fyller huset med fantastiske dufter og julestemning. Kokketeamet i Godtlevert har satt sammen to bugnende julekasser med alt du trenger til ribbe- eller pinnekjøttmiddagen. Vi er stolte av å kunne si at alt i kassene er fra norske leverandører. Gjør julen litt enklere ved å bestille årets ribbe- eller pinnekjøttkasse fra Godtlevert.
Godtlevert bilde
07.11.2022
Fredagstacoen. Kanskje vår aller største favoritt. Faktisk spiser så mange som over 80% av nordmenn taco minst en gang i måneden. Og all ære til den klassiske norske fredagstacoen. Men meksikansk mat byr jo på så mye mer enn det.
Godtlevert bilde
07.11.2022
Leche betyr melk på spansk, og denne kaken består av et sukkerbrød som dynkes med 3 typer melk og toppes med krem og friske bær.
Søk i Godtlesestoff
checkmark

Nyeste poster

Nyeste poster
Godtlevert bilde
20.11.2022
Det blir ikke ordentlig jul uten ribbe eller pinnekjøtt. Julemiddagene som fyller huset med fantastiske dufter og julestemning. Kokketeamet i Godtlevert har satt sammen to bugnende julekasser med alt du trenger til ribbe- eller pinnekjøttmiddagen. Vi er stolte av å kunne si at alt i kassene er fra norske leverandører. Gjør julen litt enklere ved å bestille årets ribbe- eller pinnekjøttkasse fra Godtlevert.
Godtlevert bilde
07.11.2022
Fredagstacoen. Kanskje vår aller største favoritt. Faktisk spiser så mange som over 80% av nordmenn taco minst en gang i måneden. Og all ære til den klassiske norske fredagstacoen. Men meksikansk mat byr jo på så mye mer enn det.
Godtlevert bilde
07.11.2022
Leche betyr melk på spansk, og denne kaken består av et sukkerbrød som dynkes med 3 typer melk og toppes med krem og friske bær.