Marinert kyllingfilet med sopp og ovnsbakt potetsalat

Roede

Laktosefri

Glutenfri

Marinert kyllingfilet med sopp og ovnsbakt potetsalat

Name: Marinert kyllingfilet med sopp og ovnsbakt potetsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 2 stk rødløk; 1 pakke kjerneblanding; 100 g spinat; 2 stk tomater; 1 pakke sennepsvinaigrette; 1 ss olje; 600 g sous vide-kyllingfilet med sitron og pepper; 200 g aromasopp; 1 ts olje; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

4.28 (673)

Under 30 min

8 Ingredienser

Her får du kyllingen ferdig sous vide-behandlet og spicy-marinert, saftig og god. Nyt kyllingen med en lun og frisk potetsalat.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sulfitt
·
Sennep

Basisvarer:

Olje
salt
pepper
bakepapir (kan sløyfes)

Liste

Bilder

Poteter

350 g

Rødløk

1 stk

Kjerneblanding

1 pakke

Spinat

100 g

Tomater

2 stk

Sennepsvinaigrette

½ pakke

(Sulfitt, Sennep)

Olje

1 ts

Sous vide-kyllingfilet med sitron og pepper

300 g

Aromasopp

200 g

Olje

1 ts

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 622 kcal
Fett: 31 g
Karbohydrater: 42 g
Protein: 42 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Potetene kan kokes om du heller vil det. Du kan også servere sennepsvinaigretten ved siden av retten.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

2. Ovnsbakt potetsalat

Skyll og kutt potetene i skiver. Skrell og kutt løken i båter. Fordel potetene og løken på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte. Strø over kjerneblandingen de siste 5 minuttene av steketiden.

3. Stekt kylling og sopp

Skjær kyllingfiletene to på langs. Ta vare på kraften fra pakken. Børst soppen fri for jord, og kutt den i fire. Varm opp en stekepanne til middels varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 2 minutter på begge sider. Ha i soppen, og stek videre i 8–10 minutter, eller til kyllingen er gyllen og gjennomvarm. Tilsett kraften fra pakken mot slutten av steketiden. Krydre med salt og pepper.

4. Ovnsbakt potetsalat, fortsettelse

Skyll og tørk spinaten. Kutt tomatene i terninger. Vend grønnsakene inn i de ovnsbakte potetene, rødløken og kjernene. Bland inn ønsket mengde av sennepsvinaigretten.

God middag!

1. Kylling

125 g Potetsalat: 300 g Energiinnhold: ca. 440 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).

God middag!