Indisk vegetargryte med kikerter, fullkornsris, salat og mangochutney

Ingredienser

Allergener

Laktose,
melk

Basisvarer

salt

Fullkornsris

125 g

Indisk vegetargryte

Indisk vegetargryte (Melk, Laktose)

600 g

Salat

Rødløk

½ stk

Tomat

1 stk

Agurk

1 stk

Koriander

1 bunt

Tilbehør

Mangochutney

½–1 glass

Raita (Melk, Laktose)

½–1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 658 kcal
Fett 21 g
Karbohydrater 99 g
Protein 18 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Om du ikke liker rå løk, kan du ha også ha den i vegetargryten. Varm da opp kjelen til middels varme, ha i litt olje, og stek løken i et par minutter. Tilsett vegetargryten, og følg deretter steg 2.

Fullkornsris: Tilbered risen som anvist på pakken.

Indisk vegetargryte: Ha vegetargryten over i en kjele, og kok opp på middels varme under omrøring (se tips). La gryten småkoke på middels lav varme i 8–10 minutter, og smak til med salt.

Salat: Skrell og kutt rødløken i strimler. Skyll og kutt tomaten og agurken i terninger. Skyll, rist og grovhakk korianderen. Bland grønnsakene i en salatbolle.

Tilbehør: Server mangochutneyen og raitaen til retten.

God middag!

Ris: 100 g Gryte: 250 g Salat: 150 g Chutney: ½ ts Raita: 1 ts Energiinnhold: ca. 510 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).