Ovnsbakt lyrfilet i kremet fiskesaus med sitron med savoykål, fennikel og poteter

Name: Ovnsbakt lyrfilet i kremet fiskesaus med sitron med savoykål, fennikel og poteter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 650 g lyrfilet; 1 pakke kremet fiskesaus med sitron; 300 g frisk savoykålblanding; 1 stk fennikel; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje

Ingredienser

Allergener

Laktose,
fisk,
melk

Basisvarer

salt
pepper
olje

Poteter

350 g

Ovnsbakt lyrfilet i kremet fiskesaus

Lyrfilet (Fisk)

325 g

Kremet fiskesaus med sitron (Fisk, Melk, Laktose)

1 pakke

Stekte grønnsaker

Frisk savoykålblanding

300 g

Fennikel

1 stk

Næringsinnhold per porsjon

Energi 443 kcal
Fett 14 g
Karbohydrater 47 g
Protein 32 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Kutt potetene i fire og kok dem i omtrent 15 minutter, eller til de er gjennomkokte, hvis du vil spare litt koketid.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

Poteter: Ha potetene i en kjele, og dekk dem med vann. Ha i litt salt, og kok potetene i 20–25 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Ovnsbakt lyrfilet i kremet fiskesaus: Skyll og tørk fisken, og krydre den med salt og pepper. Ha fisken i en smurt ildfast form, og hell over den kremede fiskesausen. Bak fisken i ovnen i omtrent 8 minutter, eller til den flaker seg med et lett trykk med fingeren. Steketiden avhenger av tykkelsen på fisken.

Stekte grønnsaker: Skyll og kutt fennikelen i tynne skiver. Varm opp en stekepanne til middels høy varme og ha i litt olje. Stek fennikelen i omtrent 2 minutter. Tilsett savoykålblandingen, og stek videre i omtrent 2 minutter. Krydre med litt salt og pepper.

God middag!