20-30
Roede
Laktosefri
Glutenfri
Ovnsbakt lyr med stekt fullkornsris og lime- og soyadressing
Ingredienser
2 pers
Allergener
- Sulfitt,
- fisk,
- soya
Basisvarer
- olje
- soyasaus
- sukker
- salt
- pepper
Stekt fullkornsris
Fullkornsris
125 g
Gulrøtter
2 stk
Gul løk
1 stk
Grønne erter
1 pakke
Olje
1 ts
Soyasaus (Soya)
1 ss
Ovnsbakt lyr
Lyrfilet (Fisk)
325 g
Lime- og soyadressing
Lime
1 stk
Mexican BBQ (Sulfitt)
1 pakke
Soyasaus (Soya)
4 ss
Sukker
1 ts
Olje
2 ss
Næringsinnhold per porsjon
- Energi 513 kcal
- Fett 10 g
- Karbohydrater 70 g
- Protein 37 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Du kan også servere risen og grønnsakene hver for seg, om du heller vil det. Da steker du kun grønnsakene i stekepannen i 5–8 minutter.
- Varm opp stekeovnen til 180 grader varmluft.
- Stekt fullkornsris: Tilbered risen som anvist på pakken. Skrell og kutt gulrøttene og løken i små terninger.
- Ovnsbakt lyr: Skyll og tørk fisken. Legg fisken over i en ildfast form, og krydre med litt salt og pepper. Stek fisken i ovnen i 8–10 minutter, eller til den flaker seg ved et lett trykk med fingeren.
- Lime- og soyadressing: Del limen i to. Bland 4 ss soyasaus, saften fra limen, det meksikanske grillkrydderet, 1 ts sukker og 2 ss olje i en serveringsskål. Krydre med litt pepper.
- Stekt fullkornsris, fortsettelse: Varm opp en stor stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek gulrøttene, løken og ertene i 3–4 minutter under omrøring, til de er lett gylne. Tilsett den ferdigkokte risen, og stek det hele videre i 3–4 minutter. Hell over 1 ss soyasaus, og ta pannen av varmen.
- God middag!
- Lyr: 125 g Stekt ris: 300 g Dressing: 1 ss Energiinnhold: ca. 330 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).