20-30

Reinsdyrkjøttboller i steinsoppsaus med poteter, kokte grønnsaker og rørte tyttebær

Ingredienser

Allergener

Laktose,
hvete,
melk,
soya

Basisvarer

vann
hvetemel
soyasaus
salt
olje

Poteter

350 g

Reinsdyrkjøttboller i steinsoppsaus

Reinsdyrkjøttboller (Melk, Laktose)

300 g

Lettmelk (Melk, Laktose)

2½ dl

Oksebuljong

1 pakke

sopp-/porcinipulver

1 pakke

Vann

1 dl

Hvetemel (Hvete)

1 ss

Soyasaus (Soya)

1 ss

Kokte grønnsaker

Brokkoli

½–1 stk

Gulrøtter

2 stk

Til servering

Rørte tyttebær

1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 640 kcal
Fett 25 g
Karbohydrater 69 g
Protein 34 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

For en raskere tilberedning kan potetene deles i mindre biter og kokes sammen med grønnsakene.

Poteter: Kok potetene i lettsaltet vann i 20–25 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Reindyrkjøttboller i steinsoppsaus: Varm opp en vid stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttbollene i 3–4 minutter, til de har fått en jevn stekeskorpe.

Reindyrkjøttboller i steinsoppsaus, fortsettelse: Ha melken og 1 dl vann i et litermål. Visp inn 1 ss hvetemel, oksebuljongen, 1 ss soyasaus og steinsoppulveret, og hell blandingen over i stekepannen med kjøttbollene. La det hele småkoke i 2–3 minutter, til sausen tykner, og kjøttbollene er gjennomvarme.

Kokte grønnsaker: Kok opp en kjele med lettsaltet vann. Kutt brokkolien i buketter, og skrell og kutt stilken i biter. Skrell og del gulrøttene i skiver. Kok brokkolien og gulrøttene i 3–4 minutter, eller til det er mørt.

Til servering: Server de rørte tyttebærene til retten.