Sprøbakt torsk med pannestekte grønnsaker, jasminris og sweet chili-saus
20-30
Laktosefri

Sprøbakt torsk med pannestekte grønnsaker, jasminris og sweet chili-saus

Gyllen og sprø panert torsk med krønsjy grønnsaker er en fiskerett som nok vil falle i smak hos barna. Den søte chilisausen er det perfekte tilbehøret.

Ingredienser

Allergener
  • Fisk,
  • hvete

Basisvarer

  • salt
  • pepper
  • olje
  • bakepapir (kan sløyfes)

Jasminris

jasminris
Jasminris
135 g

Panert torsk

panert torsk
Panert torsk (Fisk, Hvete)
360 g

Pannestekte grønnsaker

gulrot
Gulrot
1 stk
rød paprika
Rød paprika
1 stk
brokkoli
Brokkoli
½ stk
hvitløksfedd
Hvitløksfedd
1 stk

Tilbehør

sweet chili-saus
Sweet chili-saus
1 pakke
Næringsinnhold per porsjon
  • Energi 728 kcal
  • Fett 19 g
  • Karbohydrater 110 g
  • Protein 29 g
Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Bland den ferdigkokte risen inn i de stekte grønnsakene. Rør sammen to egg, og ha dem over risen og grønnsakene. Stek til eggene har stivnet. Smak til med soyasaus.

  1. Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
  2. Jasminris: Tilbered risen som anvist på pakken.
  3. Panert torsk: Legg fisken på et stekebrett med bakepapir, og stek den i ovnen i 12–15 minutter, eller til fisken er gyllen og sprø.
  4. Pannestekte grønnsaker: Skrell gulroten, skyll og rens paprikaen. Del gulroten i to på langs og så i skiver på skrå. Kutt paprikaen i strimler. Kutt brokkolien i små buketter, skrell og kutt stilken i biter. Skrell og finhakk hvitløken. 
  5. Pannestekte grønnsaker, fortsettelse: Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek grønnsakene i 6–8 minutter. Smak til med salt og pepper.
  6. Tilbehør: Server sweet chili-sausen til retten.