Krydderstekt laks med fullkornscouscous og agurk- og tomatsalat

Stekt laks smaker ekstra godt med sennep- og dillkrydder! Med luftig couscous og agurk- og tomatsalat, er dette en rask og sunn fiskerett.

Ingredienser

Allergener

Laktose,
sulfitt,
sennep,
fisk,
hvete,
melk

Basisvarer

margarin

Couscous

Fullkornscouscous (Hvete)

125 g

Grønnsaksbuljong

½ pakke

Agurk- og tomatsalat

Agurk

1 stk

Tomat

1 stk

Yoghurt naturell (Melk, Laktose)

150 g

Persillade (Sulfitt)

1 pakke

Krydderstekt laks

Laksefilet (Fisk)

270 g

Kryddermiks med sennep og dill (Sennep)

½ pakke

Margarin (Melk)

1 ss

Næringsinnhold per porsjon

Energi 648 kcal
Fett 30 g
Karbohydrater 55 g
Protein 40 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Fisken kan stekes i ovnen på 180 grader varmluft i omtrent 10 minutter, eller til den flaker seg ved et lett trykk med fingeren.

Couscous: Tilbered couscousen som anvist på pakken, men ha grønnsaksbuljongen i kokevannet.

Agurk- og tomatsalat: Skyll og kutt agurken og tomaten i terninger. Bland agurken, tomaten, yoghurten og persilladen sammen i en serveringsskål. Vend om et par ganger før servering. Server gjerne yoghurten for seg selv hvis du heller vil det.

Krydderstekt laks: Krydre fisken med kryddermiksen med sennep og dill. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i 1 ss margarin. Stek fisken i 3–4 minutter på hver side.

God middag!

Laks: 125 g Couscous: 100 g Agurk- og tomatsalat: 160 g Energiinnhold: ca. 480 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).