Stekt svinekam med bulgursalat, cherrytomater og cæsardressing

Ingredienser

Allergener

Sulfitt,
egg,
sennep,
fisk,
hvete,
melk

Basisvarer

smør
olje
salt
pepper

Bulgursalat

Bulgur (Hvete)

125 g

Persillade (Sulfitt)

½–1 pakke

Rødt eple

½ stk

Sjalottløk

½ stk

Smør (Melk)

½ ss

Svinekam

Svinekam i skiver

300 g

Salat

Hjertesalat

1 stk

Cherrytomater

1 pakke

Cæsardressing (Fisk, Sulfitt, Egg, Sennep, Melk)

1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 674 kcal
Fett 38 g
Karbohydrater 41 g
Protein 43 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Om du ønsker en mildere smak på bulguren kan du surre løken blank i litt olje, før du tilsetter den i bulguren.

Bulgursalat: Tilbered bulguren som anvist på pakken, men tilsett persilladen i kokevannet sammen med bulguren.

Svinekam: Krydre kjøttet med salt og pepper. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i 2–3 minutter på hver side, til det er gjennomstekt. La kjøttet hvile i omtrent 5 minutter før servering.

Bulgursalat, fortsettelse: Skyll og kutt eplet i terninger. Skrell og finhakk sjalottløken. Vend eplet, løken og 1 ss smør inn i den ferdigkokte bulguren (se tips).

Salat: Skyll og kutt hjertesalaten i grove strimler, og skyll cherrytomatene. Ha grønnsakene over i en bolle og vend inn cæsardressingen.

God middag!